HÀU
Hàu Sống |
Cháo Hàu ( 4 con) |
Hàu Đút Lò |
ỐC HƯƠNG
Nướng |
Gỏi Xoài Ốc Hương |
Hấp Bia |
NGHÊU
Hấp Gừng |
Hầm Sả |
Nghêu Đút Lò | Cháo Nghêu |
SÒ HUYẾT
Nướng |
Sò Huyết Tứ Xuyên |
Tái Nước Sôi - Tái Chanh |
Gỏi Sò Huyết Thái Lan |
ỐC BƯƠU
Hấp Gừng |
Nấu Chuối Đậu |
Nướng Tiêu |
ẾCH
Nướng Mọi - Nướng Muối Ớt |
Ếch Xào Bún Nấm ( 2 con ) |
Chiên Nước Mắm - Da Chiên Dòn |
Nấu Lẩu Lá Giang ( 3 con ) |
BABA
Cắt Tiết Lấy Mật Pha Rượu & Chế Biến 1 Trong Các Món Sau :
Nấu Chuối - Hấp Gừng - Tiềm Thuốc Bắc - Nướng Riềng Mẽ - Rang Muối Hồng Kông
CÁ LÓC
Nướng Trui ( Cuốn Bánh Tráng - Rau Rừng ) |
Cháo Cá Lóc |
Hấp Bầu |
Cá Lóc 2 Món ( Canh Chua - Kho Tộ ) |
CÁ DIÊU HỒNG
Nướng Đồng Quê / Chiên Xù |
Nấu Ngót - Nấu Mẽ - Nấu Riêu |
CÁ LĂNG
Chả Cá Lăng Thì Là |
Nấu Măng Chua |
Nướng Muối Ớt |
CÁ CHẼM
Hấp Hồng Kông / Chưng Tương |
Lẩu Cá Chẽm Nấu Ngót |
Chiên Sốt Chua Ngọt |
|
CÁ CHIM TRẮNG
Chưng Tương / Hấp Hồng Kông |
Lẩu Ngót |
CÁ MAO ẾCH
Nướng Muối Ớt - Lẩu Ngót
CÁ QUẾ
Hấp - Nướng - Lẩu Ngót
CÁ MÚ
Ăn Sống Mù Tạc + Lẩu Ngót |
Nấu Cháo |
Chưng Tương |
Lẩu Ngót |
Hấp Hồng Kông |
CÁ CHÌNH 2 MÓN
Nướng Muối Ớt / Nướng Ngũ Vị |
Hầm Sả / Nấu Lẩu Măng Chua |
Đặc Biệt :
Cá Mú Hấp Hồng Kông
Cá Lăng 2 Món : Nướng - Lẩu