GIỚI THIỆU THỰC ĐƠN
DANH SÁCH THỰC ĐƠN
Hải Sản

HÀU

Hàu Sống

Cháo Hàu ( 4 con)

Hàu Đút Lò

 

ỐC HƯƠNG

Nướng

Gỏi Xoài Ốc Hương

Hấp Bia

 

NGHÊU

Hấp Gừng

Hầm Sả
Nghêu Đút Lò Cháo Nghêu

SÒ HUYẾT

Nướng

Sò Huyết Tứ Xuyên

Tái Nước Sôi - Tái Chanh

Gỏi Sò Huyết Thái Lan

ỐC BƯƠU

Hấp Gừng

Nấu Chuối Đậu

Nướng Tiêu

 

ẾCH

Nướng Mọi - Nướng Muối Ớt

Ếch Xào Bún Nấm ( 2 con )

Chiên Nước Mắm - Da Chiên Dòn

Nấu Lẩu Lá Giang ( 3 con )

BABA

Cắt Tiết Lấy Mật Pha Rượu & Chế Biến 1 Trong Các Món Sau :

Nấu Chuối - Hấp Gừng - Tiềm Thuốc Bắc - Nướng Riềng Mẽ - Rang Muối Hồng Kông
CÁ LÓC

Nướng Trui ( Cuốn Bánh Tráng  - Rau Rừng )

Cháo Cá Lóc

Hấp Bầu

Cá Lóc 2 Món ( Canh Chua - Kho Tộ )

CÁ DIÊU HỒNG

Nướng Đồng Quê / Chiên Xù

Nấu Ngót - Nấu Mẽ - Nấu Riêu

CÁ LĂNG

Chả Cá Lăng Thì Là

Nấu Măng Chua

Nướng Muối Ớt

 

CÁ CHẼM

Hấp Hồng Kông / Chưng Tương

Lẩu Cá Chẽm Nấu Ngót
Chiên Sốt Chua Ngọt

 

CÁ CHIM TRẮNG

Chưng Tương / Hấp Hồng Kông

Lẩu Ngót

CÁ MAO ẾCH

Nướng Muối Ớt - Lẩu Ngót

CÁ QUẾ

Hấp - Nướng - Lẩu Ngót

CÁ MÚ

Ăn Sống Mù Tạc + Lẩu Ngót

Nấu Cháo

Chưng Tương

Lẩu Ngót

Hấp Hồng Kông

 

CÁ CHÌNH 2 MÓN

Nướng Muối Ớt / Nướng Ngũ Vị

Hầm Sả / Nấu Lẩu Măng Chua

Đặc Biệt :

Cá Mú Hấp Hồng Kông

Cá Lăng 2 Món : Nướng - Lẩu